Amys godaste granola
Betyg: 3.71 av 5
105 röster
1 tim
Medel
Från
Kokbok
Halvera mängden socker och sirap för ökad nyttighetsfaktor. Servera med färska bär och yoghurt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
20
port
-
8 dlhavregryn, (du kan också blanda med rågflingor eller ta någon grynblandning)
-
2 dlkruskakli, eller vetekli
-
2 dlpumpafrön, och/eller solroskärnor
-
1 dllinfrö
-
2 dlnötter, grovhackade (ta dina favoritsorter)
-
2 dlvatten
-
2 tskkanel
-
2 tskkardemumma, mald, eller 10 färska mortlade kardemummakärnor
-
1 tskvaniljsocker
-
1 dlfarinsocker, eller mörkt muscovadosocker
-
1 dlmörk sirap
-
1 dlsolrosolja, eller annan vegetabilisk olja
-
1 mskhonung
-
200 gtorkad frukt, eller bär, t.ex. aprikoser, tranbär, russin
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från "Sommar med systrarna von Sydow". Foto: Tomas Yeh
-
2. Blanda gryn, kli, frön och nötter i en stor bunke.
-
3. Häll vatten, kryddor, socker, sirap, olja och honung i en kastrull. Värm blandningen varsamt under omrörning några minuter men låt den inte koka upp, alltihop ska bara smältas samman.
-
4. Sätt ugnen på 175 grader.
-
5. Häll vätskan över allt det torra i bunken. Blanda ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rosta i ugnen ca 30 minuter, rör om minst tre gånger under tiden. Det bränns lätt, så håll koll. Granolan är klar när den är lätt guldbrun. Vänta lite längre om du vill ha riktigt knaprig granola.
-
7. Ta ut plåtarna och låt svalna lite grand. Häll på torkad frukt, rör om och förvara i lufttät burk. Håller sig åtminstone två veckor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (105 röster)
