Hem / Recept / Amys godaste granola

Amys godaste granola

Betyg: 3.93 av 5
72 röster
1 tim
Medel

Halvera mängden socker och sirap för ökad nyttighetsfaktor. Servera med färska bär och yoghurt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 8 dl
    havregryn, (du kan också blanda med rågflingor eller ta någon grynblandning)
  • 2 dl
    kruskakli, eller vetekli
  • 2 dl
    pumpafrön, och/eller solroskärnor
  • 1 dl
    linfrö
  • 2 dl
    nötter, grovhackade (ta dina favoritsorter)
  • 2 dl
    vatten
  • 2 tsk
    kanel
  • 2 tsk
    kardemumma, mald, eller 10 färska mortlade kardemummakärnor
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    farinsocker, eller mörkt muscovadosocker
  • 1 dl
    mörk sirap
  • 1 dl
    solrosolja, eller annan vegetabilisk olja
  • 1 msk
    honung
  • 200 g
    torkad frukt, eller bär, t.ex. aprikoser, tranbär, russin

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från "Sommar med systrarna von Sydow". Foto: Tomas Yeh
  2. 2. Blanda gryn, kli, frön och nötter i en stor bunke.
  3. 3. Häll vatten, kryddor, socker, sirap, olja och honung i en kastrull. Värm blandningen varsamt under omrörning några minuter men låt den inte koka upp, alltihop ska bara smältas samman.
  4. 4. Sätt ugnen på 175 grader.
  5. 5. Häll vätskan över allt det torra i bunken. Blanda ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rosta i ugnen ca 30 minuter, rör om minst tre gånger under tiden. Det bränns lätt, så håll koll. Granolan är klar när den är lätt guldbrun. Vänta lite längre om du vill ha riktigt knaprig granola.
  8. 7. Ta ut plåtarna och låt svalna lite grand. Häll på torkad frukt, rör om och förvara i lufttät burk. Håller sig åtminstone två veckor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.93 av 5 (72 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom