Havremjölk Foto & styling: Jessica Hellstedt

Havremjölk

80 röster 8 ingredienser | 20 minuter
Låter det krångligt att göra egen mjölk? Då är det dags att tänka om! Havremjölk mixar du enkelt ihop, det enda du behöver är en blender/mixer/stavmixer samt en silduk, antingen på ställning eller så placerar du silduken över ett durkslag. En nötmjölkspåse funkar också utmärkt!

Ingredienser

Havremjölk - ca 7 dl

Förslag på smaksättning:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg havregryn, vatten, honung, salt samt olja i blenderkannan/mixerskålen. Om du använder kokosolja, smält den på låg värme innan så den blir flytande.
  • 2. Tillsätt eventuell smaksättning om det önskas, ex vaniljpulver, kanel eller kardemumma.
  • 3. Mixa alltsammans på hög hastighet i några minuter tills vätskan blir vit och krämig.
  • 4. Sila vätskan genom silduken/nötmjölkspåsen med en bunke under. Använd rena händer och krama ur ordentligt.
  • 5. Tips! De fiberrika resterna i silduken kan du blanda i din gröt eller använda som ströbröd i exempelvis vegobiffar.
  • 6. Häll upp mjölken i en ren glasflaska eller glasburk med lock och förvara i kylen i 3-4 dagar.
  • 7. Skaka om innan användning då mjölken kan skikta sig.
Recept:
Jessica Hellstedt

Receptet är från: