Hem / Recept / Aloo Gobi

Aloo Gobi

Betyg: 1.86 av 5
7 röster
1 tim
Medel

Aloo Gobi är en indisk gryta med potatis och blomkål. Koriander, ingefära och garam masala ger underbara smaker till denna vegetariska gryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 msk
    olja
  • 1.5 msk
    kummin
  • 1 msk
    färsk ingefära
  • 1 msk
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    gul lök(ar), hackad
  • 1 st
    tomat, tärnad
  • 1 msk
    garam masala
  • salt
  • chilipeppar
  • 1 st
    potatis(ar), tärnad
  • 1 st
    blomkålshuvud(en), små buketter
  • 1 knippe
    färsk koriander

Gör så här

  1. 1. Värm oljan i en stekpanna på mellanvärme. Lägg i kummin och stek tills de är bruna, i ungefär 1 minut.
  2. 2. Lägg i ingefäran, vitlök och lök och stek tills löken börjar bli brun. Lägg i tomat, salt och kryddor.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek ungefär 5 minuter på låg värme. Lägg i potatis och stek på låg värme med lock i 8 minuter under omrörning.
  5. 4. Lägg i blomkål och stek på låg värme med lock i 10–15 minuter. Garnera med koriander och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.86 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer