Barilla Fusilli pasta med grönsaker, pesto och tofu
9 ingredienser | 45 minuterEtt vegetariskt pastarecept goda grönsaker, pesto och tofu.
Ingredienser
- 320 gram Barilla Fusilli
- 300 gram tofu
- 2 msk Barilla Pesto alla genovese
- 1 st röd paprika
- 1 st Rödlök
- 100 gram sojabönor
- 0,5 msk ingefära, riven
- 2 tsk sesamfrön, gärna svarta
- olivolja, för stekning
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär tofun i cm stora kuber och pensla tofun med peston. Lägg i en smord ugnssäker form. Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter tills den fått lite färg. Kärna ur och strimla paprikan, skala och strimla rödlöken. Värm en olja i en stekpanna och fräs paprikan, löken och sojabönorna mjuka och smaka av med ingefära, salt och peppar. Vänd i sesamfröna.
- 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackning. Vänd ner pastan i grönsakerna och tofun. Toppa med riven parmesan (står inte med i ingredienslistan) och sesamfrön.
Receptet är från:
Inspiration
