Koljafiléer

Gremolata gör man på hackad persilja, vitlök och citronskal. Detta kommer ursprungligen från Italien...

Vinpocherad kolja tillsammans med en super enkel sås på färskost, lite lök och morötter. Enkelt,...

Veckans fisk.

Tips! Fisken kan kokas naturell med bara salt och peppar, eller marineras. Örtkryddor, citrusfrukter,...

Det finns få smakkombinationer som är lika uppmuntrande som detta potpurri av fisk, mörkgrön spenat...

Servera med nykokt ris eller pasta.

Här är en superenkel variant av rimmad fisk. Saltet ger fisken en mjäll konsistens och behaglig sälta....

Vinnarrecept av årets Kock 2006.