Ankfett

Antal recept: 7 st

Confiterad pommes frittes

| 4 ingredienser | 1 timme
Underbara pommes som är goda som egen rätt eller som tillbehör! Ett hett tips är att servera med...

Confit de canard

| 12 ingredienser | 20 timmar
5 dagar tar det att tillaga detta! Köttet blir mjällt, mört och helt underbart fett. Servera gärna...

Confiterad och sojakaramelliserad fläsksida

| 4 ingredienser | 9 timmar
Ett underbart krispigt och smakrikt tilltugg till öl eller vin! Receptet är skapat av Werners Gourmeservice...
Choucroute garnie

Choucroute garnie

| 17 ingredienser | 45 minuter
Receptet kommer från ”PA & Co – mer än en kokbok” (Stockholm New Publishing)

Purjolöksconfit

| 6 ingredienser | 15 minuter
Ett mustigt tillbehör men också ett sätt att konservera.

Potatis råstekt i ankfett

| 2 ingredienser | 30 minuter
Ankfett finns att köpa i saluhallar. Det har lång hållbarhet, tål höga stektemperaturer och har...
anka

Sigrids festanka

| 13 ingredienser
Ankbröst kan köpas färskt eller fryst. Ofta kostar det inte mer än fläskkotletter eller kyckligfilé,...