Grön ärtsoppa med pepparrotsklick
Betyg: 3.86 av 5
359 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Enkel soppa för hela familjen.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 tskrapsolja
-
1 stgul lök(ar)
-
600 gfrysta gröna ärtor
-
4 dlvatten
-
1.5 dlmjölk
-
peppar
-
1 tärninggrönsaksbuljong
Pepparrotscreme
-
crème fraîche
-
pepparrot, riven
Till servering
-
8 skivafullkornsbröd
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken och fräs den mjuk i rapsolja utan att den tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, ärter. Låt koka 8 minuter.
-
2. Mixa soppan slät och tillsätt mjölk och smaksätt med peppar. Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens. Värm upp soppan igen.
-
3. Servera med minifraiche smaksatt med pepparrot. Gott till soppan är ett varmt fullkornsbröd.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
9
g
protein
14.5
g
kolhydrater
37
g
energivärde
284
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (359 röster)
