Till Tastelines startsida

Majonnäs – grundrecept

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

En len majonnäs är verkligen gott till många rätter, och är en bra bas för massor av såser! Till sallader, röror eller som topping på smörgåsen - majjo är gott till mycket. Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    ägg
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 2 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1,5 dl
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda äggulor, senap och vinäger.
  2. 2. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Beaujolais Nouveau: höstens bärigaste vinpremiär – och vad du äter till

Vad är Beaujolais Nouveau, när släpps det 2026 och vad äter man till? Här är guiden till höstens snabbaste röda vin och enkla bistromat som passar till.
laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept inom

Relaterade recept

Tryffelmajonnäs

Betyg: 3.76 av 5
tryffelmajonnäs
15 min
Medel

Majonnäs grundrecept för 6 smaksättningar

Betyg: 3.15 av 5
majonnäs samlingsbild
30 min
Medel

Örtmajonnäs

Betyg: 3.64 av 5
örtmajonnäs
15 min
Medel

Currymajonnäs

Betyg: 2.97 av 5
currymajonnäs
15 min
Medel

Chilimajonnäs

Betyg: 3.26 av 5
chilimajonnäs
15 min
Medel

Vitlök- och limemajonnäs

Betyg: 3.21 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Österriksk potatissallad

Betyg: 4.2 av 5
Medel

Cordon bleu

Betyg: 4.4 av 5
25 min
Medel

Blomkål Mexicana med örtdressing

Betyg: 4.1 av 5
30 min
Medel

Inspiration

Kokbok

Sluta tänk – ät gott: Matilda Björk om enkla middagar fulla med matglädje

Vi känner igen henne från Sveriges mästerkock 2026, där hon tog plats med sin chosefria matlagning. Nu släpper matinspiratören och...

Dryck

Beaujolais Nouveau: guide till höstens bärigaste vinpremiär – och vad du äter till

Varje höst händer något ovanligt i vinhyllan. Knappt har druvorna plockats förrän årets allra första rödvin står färdigbuteljerat och klart...
Ugnsbakad lax och kal

Vardag

Allt på en plåt: Maten som sköter sig själv i ugnen

Låt middagen fixa sig själv i ugnen! Här är 18 recept som alla lagas på en och samma plåt (bortsett...