Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Majonnäs – grundrecept

Majonnäs – grundrecept

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

En len majonnäs är verkligen gott till många rätter, och är en bra bas för massor av såser! Till sallader, röror eller som topping på smörgåsen - majjo är gott till mycket. Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    ägg
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 2 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1.5 dl
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda äggulor, senap och vinäger.
  2. 2. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom

Liknande recept

Tryffelmajonnäs

Betyg: 3.8 av 5
tryffelmajonnäs
15 min
Medel

Vegansk majonnäs

Betyg: 3.65 av 5
vegansk majonnäs
Medel

Chilimajo

Betyg: 3.55 av 5
chilimajo
10 min
Medel
Annons

Nya recept

Nduja-musslor – Moules med attityd

Betyg: 4.5 av 5
Bilden föreställer en blå tallrik på en blå bordskiva. I tallriken finns blåmusslor med nduja. Intill tallriken står en skål med pommes frites, en skål med aioli och rostat surdegsbröd.
1 tim
Medel

Skeppargryta med vit fisk och tomat

Betyg: 4.5 av 5
En traktörpanna med en gyllengul fiskgryta som står på en ljusblå bordsduk. Fiskgrytan är dekorerad med rom och dill.
30 min
Medel

Lax med ädelostgrädde och granatäppelsallad

Betyg: 4 av 5
Bilden föreställer en vit porslinstallrik som står på en ljusblå bordsskiva. På tallriken ligger en laxfile täckt med en krämig vit sås med ädelost. Intill laxen finns pressad potatis och en färgsprakande i grönt och rött med granatäppelkärnor.
30 min
Medel

Inspiration

Kokbok

Sveriges regerande mästerkock – och nya fiskdrottning

Från fiskdisken på Smögen direkt in i svenska folkets hjärtan – och hela vägen till den ärofyllda titeln. Efter att...

Bakning

Fettisdagen 2026 – Allt om semlans resa från lyxbröd till viral wrap

Fettisdag, semmeldagen och fastlagsbulle. Kärt barn har många namn. Men varför äter vi bullar med grädde och mandelmassa just på...

Hälsa

Mat-trender 2026: Vad kommer du äta (och dricka!) i år

Vad landar på tallriken 2026? Glöm trötta dieter och krångliga pekpinnar. I år handlar matglädje om "hjärnmat", svenska super-linser och...