Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Vitlök- och limemajonnäs

Vitlök- och limemajonnäs

Betyg: 3.21 av 5
14 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Vitlök- och limemajonnäs passar extra bra till skaldjur och fisk, varför inte byta ut aiolin på kräftskivan och testa denna? Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    ägg
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 2 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1.5 dl
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 st
    lime
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda äggulor, senap och vinäger.
  2. 2. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt.
  3. 3. Tillsätt riven vitlök och rivet limeskal i majonnäsen.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.21 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept inom

Relaterade recept

Majonnäs grundrecept för 6 smaksättningar

Betyg: 3.15 av 5
majonnäs samlingsbild
30 min
Medel

Chilimajo

Betyg: 4.17 av 5
default, missing
15 min
Medel

Tryffelmajonnäs

Betyg: 3.76 av 5
tryffelmajonnäs
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Österriksk potatissallad

Betyg: 4.2 av 5
Medel

Cordon bleu

Betyg: 4.4 av 5
25 min
Medel

Blomkål Mexicana med örtdressing

Betyg: 4.1 av 5
30 min
Medel

Inspiration

Ugnsbakad lax och kal

Vardag

Allt på en plåt: Maten som sköter sig själv i ugnen

Låt middagen fixa sig själv i ugnen! Här är 18 recept som alla lagas på en och samma plåt (bortsett...

Kokbok

Skippa kraven vid spisen – så löser Tommy Myllymäki vardagen

Snabbnudlar med en rejäl klick smör och riven parmesan. En frasig osttoast stekt i rikligt med smör, eller bara ett...

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...