Vegansk tofupaj
Betyg: 3.87 av 5
63 röster
40 min
Medel
Annons
Vegansk paj med tofu och färsk spenat, mums! Paj är en bra rätt att servera på bufféer, men denna passar lika bra till vardagsmiddag.
Annons
Ingredienser
Deg
-
3 dlvetemjöl
-
125 gmjölkfritt margarin
-
3 mskvatten, kallt
Fyllning
-
300 gTofu, naturell
-
250 gspenat, eller mangold, hackad
-
1 mskolivolja
-
4 msktomatpuré
-
2 klyftavitlök
-
2 mskvatten
-
4 sttomat
-
salt
-
örtkrydda
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ihop degen, tryck ut i pajformen och förgrädda i 10 minuter på 225°.
-
2. Fräs vitlöken lätt i oljan och tillsätt tomatpuré, spenat och till sist smulad tofu. Låt puttra en stund och häll sedan blandningen i pajskalet.
-
3. Garnera med tomatskivor och grädda i 225° i ca 20 minuter.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (63 röster)
