Aloo Gobi

Name: Aloo Gobi
Total time: 1 h
Yield: 0 portioner
Ingredients: olja; kummin; färsk ingefära; vitlöksklyfta(or); gul lök(ar); tomat; garam masala; salt; chilipeppar; potatis(ar); blomkålshuvud(en); färsk koriander

7 röster

1 tim

Medel

Annons

Aloo Gobi är en indisk gryta med potatis och blomkål. Koriander, ingefära och garam masala ger underbara smaker till denna vegetariska gryta.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 msk

olja
1.5 msk

kummin
1 msk

färsk ingefära
1 msk

vitlöksklyfta(or)
1/2 st

gul lök(ar), hackad
1 st

tomat, tärnad
1 msk

garam masala
salt
chilipeppar
1 st

potatis(ar), tärnad
1 st

blomkålshuvud(en), små buketter
1 knippe

färsk koriander

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm oljan i en stekpanna på mellanvärme. Lägg i kummin och stek tills de är bruna, i ungefär 1 minut.
Klar

2. Lägg i ingefäran, vitlök och lök och stek tills löken börjar bli brun. Lägg i tomat, salt och kryddor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Stek ungefär 5 minuter på låg värme. Lägg i potatis och stek på låg värme med lock i 8 minuter under omrörning.
Klar

4. Lägg i blomkål och stek på låg värme med lock i 10–15 minuter. Garnera med koriander och servera!