Grillad svartpepparbiff med cashewnötter och sugar snaps

Name: Grillad svartpepparbiff med cashewnötter och sugar snaps
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Lövbiff; smör; svartpeppar; mynta; strösocker; soya; salt; vitlöksklyfta(or); cashewnötter; olja; sugar snaps; sambal oelek

1 röst

30 min

Medel

Recept av Per Norman

Från Tasteline

Annons

Grillad lövbiff med smörstekta sugar snaps och krispiga nötter. Hetta från samba oelek kompletterar rätten fint.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

Lövbiff

Kanderade cashewnötter

1 msk

smör
1.5 msk

strösocker
1/2 tsk

salt
1 dl

cashewnötter
250 g

sugar snaps
1 tsk

sambal oelek

Marinad

1 msk

svartpeppar
3 msk

soya
2 st

vitlöksklyfta(or)
2 msk

olja

Till dekoration

mynta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda samman marinaden och lägg i köttet. Låt det marinera i 20 minuter.
Klar

2. Smält smöret i en teflonpanna.
Klar

3. Tillsätt socker, salt och cashewnötter. Rör om i ca 5 minuter tills all vätska är borta.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg i sugar snaps och sambal oelek. Rör snabbt ihop och ta av från plattan.
Klar

5. Grilla köttet snabbt på båda sidor. Servera med nötter och bönor och dekorera med färsk mynta.