Hem / Recept / Fänkål och morotsröra

Fänkål och morotsröra

Betyg: 3 av 5
3 röster
45 min
Medel
Annons

Fänkålssmaken är riktigt god med morot. Kryddad med timjan och rosmarin och grädde - en dikt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 st
    Fänkål, skärs i tärningsstora bitar
  • 2 st
    morot, skurna i tunna längder
  • 1 st
    schalottenlök, finhackad
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek den finhackade schalottenlöken långsamt. Häll på balsamvinägern, timjan och rosmarin och låt det koka in. Nu är det dags att ha i fänkålen till att börja med. När det stekts ett par minuter ha i morotsstavarna och vattnet. Låt det puttra en stund efter att du saltat och pepprat försiktigt.
  2. 2. Efter ca 10 min. är grönsakerna lite lagom mjuka. Häll grädden och koka ytterligare 10 min. Smaka av.
  3. 3. För de som önskar kan en tesked ketchup ( ja, mina barn äter då- och gärna) och finhackad persilja röras i precis innan servering.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom