Grillad fisk med thaidressing och nudelsallad
Betyg: 3.84 av 5
38 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
En lätt och smakrik fiskrätt med inspiration från Thailand. Grilla fisken för extra sommarkänsla.
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtorskfilé, torskrygg
-
salt
-
peppar
-
1 mskcitronjuice
-
1 mskolja
Nudelsallad
-
100 gblandad sallad
-
1 msklimesaft
-
1 tsksesamolja
-
1 dlkoriander, hackad
-
1/2 ströd chili, finhackad
-
1/2 stgurka
-
2 sttomat
-
100 gböngroddar, färska
-
4 mskjordnötter
-
1 ströd paprika
-
4 stsalladslök(ar)
-
1 stmorot
-
100 gshiratakinudlar, eller glasnudlar
-
1 tskfisksås
Thaidressing
-
1 tskhonung
-
2 msksesamolja
-
1.5 stlimefrukter, saften
-
1 dlkoriander, hackad
-
1 tskfisksås
-
1 mskfärsk ingefära, riven
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 ströd chili
Annons
Gör så här
-
1. Börja med thaidressingen. Blanda ihop alla ingredienser och låt stå.
-
2. Gör sedan nudelsalladen. Koka nudlar och skölj av i kallt vatten. Låt rinna av.
-
3. Finstrimla morot, lök, sallad. Skär tomat, gurka och paprika i bitar.
-
4. Blanda nudlar med grönsaker och resten av ingredienserna. Smaka av om du vill ha mer av något.
-
5. Gnid in fisken med salt, peppar och citron.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stek eller grilla snabbt i olja någon minut per sida.
-
7. Lägg nudelsallad på fat och fisken ovanpå. Häll över dressingen på fisken.
Näringsvärde per portion
fett
17.7
g
protein
28.5
g
kolhydrater
34.9
g
energivärde
421.1
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.84 av 5 (38 röster)
