mått, baka
Artikel

Enheter och omvandlingstabell

Mått för matlagning och bakning kan skilja sig en hel del, speciellt i benämningen! Hur mycket är egentligen en tum eller ett tjog? Och hur räknar man ut skillnader mellan vikt och volym? Här har vi tagit fram en enkel guide för enheter och mått till recept som kan vara bra att ha tillhands.

Måttenheter i hushållet

Vikt:

1 kilo (kg) = 1 000 g

1 gram (g) = 1 000 mg

1 milligram (mg) = 0.001 g

Volym:

1 liter (l) = 10 dl = 100 cl = 1 000 ml

1 deciliter (dl) = 10 cl = 100 ml

1 centiliter (cl) = 10 ml

1 millimeter (ml) = 0.001 l

Måttsatsens enheter:

1 dl = 6,7 msk = 100 ml

1 matsked (msk) = 3 tsk = 15 ml

1 tesked (tsk) = 5 kryddmått = 5 ml

1 kryddmått = 1 ml

I äldre recept:

1 tekopp (tkp) = ca 2.5 dl

1 kaffekopp (kkp) = ca 1.5 dl

Stycketal

1 gross = 12 dussin

1 dussin = 12 st

1 tjog = 20 st

Gamla svenska måttenheter

Vikt

1 skålpund= 32 lod = 100 ort = 425,1 l

1 lod = 4 kvintin = 13.3 g

1 kvintin = 3.32 g

1 ort = 100 korn = 4.25 g

1 korn = 0,0425 g

Volym

1 skäppa = 6 kappar = 27,49 l

1 kappe = 1 ¾ kanna = 4,58 l

1 kanna = 2 stop = 2,62 l

1 stop = 4 kvarter = 1.31 l

1 kvarter = 4 jungfrur = 0.33 l

1 jungfru = 0,082 l

Stycketal

1 val = 20 kast = 80 st

1 kast = 4 st

1 toft = 12 st

1 skrock = 60 st

Längdmått

1 aln = 2 fot = 0.59 m

1 fot = 10 tum = 2,97 dm

1 tum = 10 linjer = 2,97 cm

1 linje = 2,97 mm

Engelska och amerikanska mått

Vikt

1 hundred weight (Brit cwt) = 112 pounds = 50,8 kg

1 US Centerweight (US cwt) = 100 pounds = 45,4 kg

1 stone = 14 pounds = 6,35 kg

1 pound (lb) = 16 ounces = 453,6 g

1 ounce (o) = 28,35 g

Volym (amerikansk)

1US gallon = 4 liquid quarts = 3,7851

1 liquid quart = 2 liquid pints = 9,5 dl

1 liquid pint = 16 US fl.oz = 4,73 dl

1 liquid pint = 2 cups = 4,73 dl

1 cup = 8 US fl oz = 2.37 dl

1 US fluid ounce (US fl oz) = 29,6 ml

1 dry quart = 2 dry pints = 1,1 l

1 dry pint = 5,51 dl

Volym (engelsk)

1 imperial gallon = 4,55 l

1 pint = 2 cups = 5,68 dl

1 cup = 10 Brit fl oz = 2,84 dl

1 British fluid ounce (Brit fl oz) = 28,4 ml

Så slipar du din slöa kökskniv hemma:

Inspirerande bakrecept: