Zucchini med italiensk svamp- och tomatröra

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär zucchinin i 1 cm tjocka skivor på längden och sen på mitten. Lägg dem på bakplåtspapper. Strö över lite salt.
2. Klar
   2. Skär tomater och svamp i bitar, finhacka vitlöken. Fräs svampen tillsammans med vitlöken i oljan. Tillsätt tomaterna och fräs 2 minuter. Krydda med salt och peppar. Ta åt sidan och tillsätt basilikan.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Häll röran på zucchinin och lägg ett ark ugnsfolie över. Gratinera 30 minuter.
5. Klar
   4. Rosta brödet och skär i små bitar. Ta bort folien. Strö över brödbitar och ost. Gratinera eller grilla 5-10 minuter tills osten smält och fått lite färg.