Wrap med korv och fetaostmos
Betyg: 3.31 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Wrap med korv och fetaostmos, en lekfull middag som passar både stora som små middagsgäster. Serveras med en krispig vitkålssallad!
Foto & Styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fetaostmos
-
300 gmjölig potatis
-
2 msksmör
-
1 mskmjölk
-
100 gfetaost
-
salt, efter smak
-
svartpeppar, malen, efter smak
Vitkålssallad
-
300 gvitkål
-
1 stäpplen
-
mskolivolja
-
2 mskvit balsamvinäger
-
1/2 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar, malen
Wrap
-
600 gbratwurst
-
olivolja
-
1/2 stgurka
-
1/2 ströd lök(ar)
-
1/2 förpackningarfärsk bladspenat
-
1 förpackningTunnbröd
Gör så här
Fetaostmos:
-
1. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
Vitkålssallad:
-
2. Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Riv äpplet grovt. Blanda samman i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger, salt och peppar.
Wrap:
-
3. Stek korven runt om i olja i en varm panna ca 5 min.
-
4. Skölj och skär gurkan i tunna stavar. Skala och skiva rödlöken tunt och skölj spenaten.
-
Fortsättning efter annonsen
Fetaostmos:
-
5. Sila av vattnet från potatisen. Tillsätt smör och mjölk i kastrullen och vispa ihop till ett mos med hjälp av en ballongvisp. Smula i fetaost och smaka av med salt och peppar.
Montering:
-
6. Fördela spenat, fetaostmos, vitkålssallad, gurkstavar, korv och rödlök i varje tunnbröd. Vik ihop och ät.
Näringsvärde per portion
fett
42
g
protein
32
g
kolhydrater
72
g
energivärde
856
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.31 av 5 (13 röster)
