Hem / Recept / Wokade grönsaker och nudlar

Wokade grönsaker och nudlar

Betyg: 3.32 av 5
22 röster
15 min
Medel

Superenkel nudelwok med rotsaker, svamp och böngroddar. En riktigt fräsch och lättlagad vegetarisk middag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 280 g
    nudlar
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 2 st
    morot
  • 1 st
    palsternacka(or)
  • 15 st
    champinjoner
  • 1/4 st
    vitkål, liten bit
  • 2 dl
    böngroddar
  • 3 msk
    olja
  • 2 msk
    soja
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong

Gör så här

  1. 1. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Låt dem rinna av i ett durkslag.
  2. 2. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Skala morötter och palsternacka. Skär dem i fina strimlor. Skölj eller borsta och skiva champinjonerna. Strimla vitkålen.
  3. 3. Hetta upp en wok- eller teflonpanna. Tillsätt olja, soya och smulade buljongtärningar. Lägg i purjolök. Stek ca 1 minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt övriga ingredienser och sväng runt dem några minuter i den heta pannan. Blanda till sist ner böngroddar och de kokta nudlarna. Stek ytterligare ett par minuter. Rör då och då.
  6. 5. Den som önskar extra kryddning kan tillsätta några droppar tabasco. Servera som ensamrätt eller som tillbehör till kött eller fisk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.32 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom