Hem / Recept / Varm chokladbakelse med apelsinsallad och frysta lingon

Varm chokladbakelse med apelsinsallad och frysta lingon

Betyg: 2.89 av 5
9 röster
1 tim
Medel

Underbart krämig chokladbakelse, med fräsch apelsinsallad som toppas med lingon - underbart vacker och god dessert till nyår.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    smör, till formarna
  • 100 g
    mörk choklad
  • 25 g
    smör
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    råsocker
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 nypa
    flingsalt
  • kakao, till formarna

Salladen

  • 4 st
    apelsin(er)
  • 1/2 dl
    råsocker
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 st
    stjärnanis
  • 1 dl
    lingon, frysta

Redskap

  • 4 st
    portionsformar

Gör så här

  1. 1. Börja med apelsinsalladen som bör förberedas ett par timmar i förväg. Skär bort skalet och se till att allt det vita kommer med. Skär ut hinnfria klyftor.
  2. 2. Lägg råsocker och vatten i en kastrull tillsammans med stjärnanisen och koka upp så sockret smälter. Låt svalna och häll över apelsinklyftorna.
  3. 3. Marinera i kylen ett par timmar. Lägg i lingonen precis vid servering.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och pudra fyra små portionsformar med kakao. Skär chokladen i små bitar.
  6. 5. Smält smöret tillsammans med chokladen på medelvärme i en kastrull. Ställ åt sidan.
  7. 6. Vispa ägg och råsocker fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och salt.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Rör ner chokladblandningen i äggvispet och blanda väl. Vänd i mjölblandningen och fördela smeten i formarna.
  10. 8. Grädda 5-7 minuter. Servera genast med apelsinsalladen bredvid i små glas.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.89 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer