Niclas chokladmousse med färska hallon
Betyg: 4.01 av 5
125 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Krämig chokladmousse på få ingredienser! Detta är en lättlagad mousse som toppas med färska bär, vispad grädde och riven choklad. Niclas Lij bjuder gärna på denna till alla hjärtans dag! Obs! Kom ihåg att moussen ska kylas 2-3 timmar innan den serveras, då får den en chans att stelna lite!

Foto: Sofia Törnqvist
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Chokladmousse
-
2 stägg
-
70 gmörk choklad
-
1.5 mskströsocker
-
3/4 dlvispgrädde, vispad
-
1 nypasalt
Topping
-
1/2 dlvispgrädde, vispad
-
125 ghallon
-
30 gmörk choklad, riven
Annons
Gör så här
-
1. Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan) i två skålar.
-
2. Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt hälften av strösockret. Ta av från värmen.
-
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa grädden.
-
5. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner den vispade grädden.
-
6. Vänd ner den vispade äggvitan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.
-
8. Toppa chokladmoussen vid servering med lite extra vispad grädde på toppen samt färska hallon och granatäppelkärnor. Riv över lite choklad och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.01 av 5 (125 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept