Hem / Recept / Vitlökstorsk

Vitlökstorsk

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    Torsk, hel och urtagen, ca 1,2 kg
  • salt
  • 20 klyftor
    vitlök, (jo, det ska vara så många)
  • 50 g
    smör
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 knippe
    timjan, färsk
  • 1 knippe
    persilja
  • 1/2 dl
    grädde
  • 1 dl
    vitvinsvinäger, mild

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj torsken i kallt vatten och gnid in salt både på insidan och utsidan. Låt den dra en stund.
  2. 2. Fyll torskens mage med vitlöksklyftor, 25 g smör, lagerblad, timjan och persilja. Peppra lätt hela fisken.
  3. 3. Lägg torsken i en smord ugnssäker form med buken neråt. Klicka på resten av smöret. Tillaga i ugn ca 30-40 min. Tillsätt vinäger och grädde efter 15 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ös torsken ofta under hela stektiden. Torsken ska få fin stekyta och en fena ska lossna lätt när den är färdig.
  6. 5. Servera torsken med skyn, vitlöksklyftorna, kokt potatis och en sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom