Hem / Recept / Fiskburgare med örtyoghurt

Fiskburgare med örtyoghurt

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons

Enkelt och snabbt sätt att ta vara på överbliven (färsk) fisk. Lika goda varma som kalla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fiskburgare

  • 250 g
    Lax, färsk
  • 250 g
    Torsk, sej eller kolja fungerar också
  • 1/2 st
    röd chili, mild- mediumstark
  • 3 st
    salladslök(ar), små, går bra med gräslök
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 nypa
    peppar, grovt hackad, gärna olika sorter som svart- vit- och rödpeppar

Örtyoghurt

  • 2 dl
    turkisk yoghurt, 10%, Meze eller matyoghurt går bra
  • 2 msk
    majonnäs, helst hemmagjord
  • 4 msk
    färska örter, ex gräslök, dill och koriander
  • 1 nypa
    salt
  • 1/2 nypa
    svartpeppar

Tillbehör

  • 4 st
    pitabröd, valfritt bröd
  • 4 st
    salladsblad, blandad
Annons

Gör så här

  1. 1. Finhacka alla ingredienser till fiskburgarna och rör ihop i en skål.Rör tills du ser att det klibbar ihop sej, det tar bara 1-2min.
  2. 2. Forma 8 små, eller 4 stora burgare av smeten och stek på medium värme 3-5 minuter på var sida. De ska bli ljust gyllenbruna så var försiktig med värmen!
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör ihop yoghurten med majonnäs och finhackade örter samt lite salt och peppar
  5. 4. Servera fiskburgarna i t.ex pitabröd med lite sallad och örtyoghurten som lunch eller snabblagad kvällsmat

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom