Vit chokladkräm med jordgubbar

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med att tvätta apelsinen väl och riv skalet av halva. Dela apelsinen och pressa ur saften.
2. Klar
   2. Skölj och snoppa jordgubbarna. Tärna dem fint och blanda dem med apelsinsaft och smaka av med socker.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Smält den vita chokladen långsamt i vattenbad. Om man smälter den i mikron kan den lätt bli för varm och då blir chokladen grynig. Blanda Kesella och äggula. Rör ner den smälta chokladen i Kesellan. Smaka av med finrivet apelsinskal. Låt krämen stå i kyl en timme.
5. Klar
   4. Lägg upp jordgubbarna på desserttallrikar. Man kan med hjälp av en ring få det till en fin timbal av chokladkrämen. Man kan använda en liten konservburk där både lock och botten är borta. Tryck ner 1/6 av jordgubbarna och platta till lite och lyft på ringen.