Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 gvetekross
-
1 stgul lök(ar)
-
4 mskolivolja
-
8 dlgrönsaksbuljong
-
2 stpotatis(ar)
-
2 stägg
-
5 mskpersilja, finhackad
-
2 dlcrème fraiche 17%
-
3 mskmajonnäs
-
2 mskgräslök, hackad
-
1 msktimjan
-
1 mskfransk senap
-
1 stvitlöksklyftor, pressad
-
4 stpitabröd
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka en gul lök. Vänd vetekross i kastrull med olivolja. Blanda ner lök och slå på åtta deciliter tunn grönsaksbuljong. Koka upp och sjud blandningen tio minuter under lock. Lyft kastrullen av spisen och låt blandningen stå och svälla en timme under lock.
-
2. Rör ner två rårivna potatisar och två ägg. Smaka av blandningen med hackad persilja, örtsalt och vitpeppar.
-
3. Forma till åtta hamburgare som steks 3-4 minuter på vardera sidan i olivolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda samman lättcrème fraiche och majonnäs. Smaksätt med hackad persilja, gräslök och färsk timjan. Rör ner en matsked ljus, fransk matlagningssenap samt pressa i en vitlöksklyfta.
-
5. Bjud veteburgarna med sallad i varma pitabröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
