Hem / Recept / Vegochorizo asian style

Vegochorizo asian style

Betyg: 4.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Grillad korv med asiatiska toner! Servera denna vegochorizo med vår fräscha mango- och myntasalsa, servera gärna med en iskall dryck.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Korv med bröd

  • 280 g
    vegetarisk chorizo
  • 4 st
    korvbröd

Topping

  • 1 st
    mango(s)
  • 1/2 st
    gurka(or)
  • 1 st
    röd chili
  • 20 g
    salladslök(ar)
  • 1 msk
    färsk ingefära
  • 1 kruka
    färsk mynta
  • 1 st
    lime
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Topping:

  1. 1. Skala mangon och tärna smått. Dela gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked.
  2. 2. Tärna gurkan smått. Finhacka chilipeppar. Strimla salladslöken. Skala och riv ingefära. Finhacka mynta.
  3. 3. Blanda alla ingredienser i en skål och tillsätt rivet limeskal och limesaft samt olja. Smaka av med salt och peppar.

Korv med bröd:

  1. 4. Stek korven i en panna eller grilla på en utegrill.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Värm bröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
  4. 6. Toppa korven med din goda asian style-topping.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer