Foto: Susanna Livijn Wexell

Krämig vegogryta

24 röster 21 ingredienser | 45 minuter
Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotfrukter, paprika och vegochorizo.

Ingredienser

Gryta

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 754
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 86 gram

Tillagning

Vegogryta:

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
  • 2. Tillsätt oregano, basilika, cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung.
  • 3. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 30 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Vegogryta:

  • 1. Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 10 min till. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med riset, smaklig måltid!

    Här hittar du Tastelines alla recept på vegetariska grytor!

Receptet är från: