Hem / Recept / Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Betyg: 3.83 av 5
29 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotfrukter, paprika och vegochorizo.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Gryta

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    paprika(or)
  • 1 tsk
    honung
  • 2 msk
    lantbuljong
  • 2 dl
    grädde
  • 3 dl
    vatten
  • 1 förpackning
    krossade tomater
  • 1 dl
    röda linser
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 nypa
    cayennepeppar
  • 2 tsk
    Basilika
  • 2 tsk
    oregano
  • 1
    olivolja
  • 400 g
    potatis(ar)
  • 300 g
    morot
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 förpackning
    vegetarisk chorizo
  • 1
    salt
  • 1
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

Vegogryta:

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
  2. 2. Tillsätt oregano, basilika, cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung.
  3. 3. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 30 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 4. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Vegogryta:

  1. 5. Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 10 min till. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med riset, smaklig måltid!

    Här hittar du Tastelines alla recept på vegetariska grytor!

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
30
g
kolhydrater
86
g
energivärde
754
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer