Krämig vegogryta
Betyg: 3.83 av 5
29 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotfrukter, paprika och vegochorizo.
Foto: Susanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Gryta
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stpaprika(or)
-
1 tskhonung
-
2 msklantbuljong
-
2 dlgrädde
-
3 dlvatten
-
1 förpackningkrossade tomater
-
1 dlröda linser
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 msktomatpuré
-
1 nypacayennepeppar
-
2 tskBasilika
-
2 tskoregano
-
1olivolja
-
400 gpotatis(ar)
-
300 gmorot
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 förpackningvegetarisk chorizo
-
1salt
-
1svartpeppar
Tillbehör
-
2 dlris
Gör så här
Vegogryta:
-
1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
-
2. Tillsätt oregano, basilika, cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung.
-
3. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 30 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör:
-
4. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Vegogryta:
-
5. Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 10 min till. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med riset, smaklig måltid!
Här hittar du Tastelines alla recept på vegetariska grytor!
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
30
g
kolhydrater
86
g
energivärde
754
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (29 röster)
