Hem / Recept / Veggie Patties

Veggie Patties

Betyg: 3.9 av 5
10 röster
30 min
Medel
Recept av David Batra
Från Kokbok

Kanske den mest skånskindiska rätt som finns. Min pappa kom på den här när vi ätit vanlig svensk husmanskost dagen före och fått potatismos över. En del gillar ketchup till, men själv föredrar jag mango chutney och turkisk yoghurt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 kruka
    Koriander
  • 5 dl
    Recept med potatismos
  • 2 st
    äggula(or)
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    gröna ärtor
  • 1 tsk
    malen spiskummin
  • 2 msk
    ingefära, riven färsk
  • 1.5 tsk
    garam masala
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar, nymalen
  • smör, eller ghee

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer "Inte så tråkiga indiska mat". Bilder Wolfgang Kleinschmidt
  2. 2. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern.
  3. 3. Rör ihop det kalla potatismoset med de övriga ingredienserna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Forma smeten till lagom stora patties (ungefär som potatisbullar).
  6. 5. Hetta upp rejält med smör eller ghee i en stekpanna och stek bullarna gyllene.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer