Vegetariska burritos med matvete
Betyg: 4 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Superenkla, matiga och smala!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 burkMatvete, kokt (eller koka 2 portioner själv)
-
1 burksvarta bönor, kokta
-
olja, att steka i
-
1 påseburritomix, eller annan texmexblandning som du gillar
-
1/2 dlvatten
-
4 sttortillabröd, fullkorn
-
4 msksalsa, het
-
1/2 dlost, riven
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och finhacka löken. Sila av och skölj matvetet och bönorna.
-
2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek löken. Lägg i matvete och bönor. Tillsätt efter ett tag kryddmixen och vatten och sänk värmen. Låt blandningen puttra i några minuter.
-
3. Fördela blandningen på 4 tortillabröd och rulla ihop. Placera tätt i en ugnsfast form och lägg på het salsa och ost.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Gratinera i ugnen tills osten fått lite färg, cirka 5 minuter.
-
5. Servera med texmex-tillbehör och grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (4 röster)
