Hem / Recept / Nachos med svart bönröra och guacamole

Nachos med svart bönröra och guacamole

Betyg: 3.96 av 5
25 röster
Medel

Snacka om ett givet fredagsmys! Tips! Gott att servera med gräddfil. Recept från boken “Bättre hälsa med bönor: enkla recept för en medveten diet”, Ordalaget.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    svarta bönor
  • 300 g
    Majs
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    röd lök
  • 1 msk
    chiliflakes
  • 5 msk
    olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st
    röd lök
  • 3 st
    jalapeño
  • 3 st
    tomat
  • 300 g
    tortillachips
  • cheddarost, så att det täcker

Guacamole

  • 2 st
    avokado(s)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 st
    tomat
  • 1 st
    chili
  • 1 msk
    färsk koriander
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 st
    lime, saften

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.

Guacamole

  1. 2. Mosa avokado till guacamole i en skål och pressa i vitlök.
  2. 3. Tillsätt hackade tomater, hackad chili, hackad koriander, olivolja och limesaft.

Nachos

  1. 4. Stek svarta bönor, majs, hackad vitlök, rödlök och chiliflakes i olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar.
  2. 5. Skiva rödlök och jalapeños (ta bort kärnorna). Klyfta tomaterna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 6. Häll upp tortillachipsen på en plåt med bakplåtspapper och lägg på bönröran, rödlök, jalapeños och tomater. Toppa med riven cheddarost.
  5. 7. Gratinera i ugnen ca 5 minuter, tills osten smält. Servera med guacamole.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom