Hem / Recept / Vegetarisk wok med bönor och cashewnötter

Vegetarisk wok med bönor och cashewnötter

Betyg: 3 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från Druvan

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    Couscous, eller bulgur, från Druvan
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 4 st
    paprika, blandade färger
  • 1 burk
    Vita bönor, i tomatsås
  • 2 msk
    rapsolja, kallpressad, Druvan
  • 2 msk
    soja, kinesisk, Druvan
  • 1 burk
    ananas, skivad, liten, eller bitar i juice
  • 3 msk
    äppelcidervinäger, Druvan
  • 1 dl
    cashewnötter
  • 100 g
    böngroddar
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka couscous (eller bulgur) enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Strimla lök och paprika. Skär ananasen i bitar. Spara juicen.
  3. 3. Hetta upp woken och tillsätt rapsolja. Woka löken och paprikan någon minut.
  4. 4. Tillsätt de vita bönorna med tomatsås, ananas, ca ½ dl ananasjuice, vinäger och kinesisk soja.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt allt bli hett. Servera genast.
  7. 6. Strö över böngroddar och cashewnötterna direkt vid serveringen. Servera med couscous eller bulgur.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom