Hem / Recept / Vegetarisk kålpudding

Vegetarisk kålpudding

Betyg: 1.83 av 5
6 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 huvuden
    vitkål
  • 10 cm
    purjolök(ar), 10-15 cm
  • 1 st
    paprika
  • 1 msk
    grönpeppar
  • 1 msk
    kryddpeppar
  • flingsalt
  • olja
  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    mjölk
  • 2 tsk
    nejlika, malen
  • cayennepeppar

Till servering

  • svampsås
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär purjolöken på längden och sedan i cm-tjocka bitar. Strimla vitkålen.
  2. 2. Fräs löken i lite olja i en stor och djup panna. Smula ner grönpeppar och hela kryddpepparkorn. Fräs kryddorna en liten stund tillsammans med löken.
  3. 3. Tillsätt vitkålen och rör då och då tills vitkålen mjuknat något. Skär och lägg i paprikan i pannan. Smula lite flingsalt över blandningen och rör om.
  4. 4. Lägg på ett lock och låt puttra i ca 10-15 min på svag värme.
  5. 5. Blanda ihop ägg, mjölk och övriga kryddor. Häll över kålblandningen. Se till så att äggstanningen fördelar sig ordentligt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg på locket igen och tillaga ytterligare 15 minuter. Dra pannan från plattan och låt stå i några minuter.
  8. 7. Denna rätt kan med fördel ätas tillsammans med svampsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom