Grönsaksgryta Ratatouille style
Betyg: 3.63 av 5
38 röster
1 tim
Medel
Annons
Härlig grönsaksgryta som räcker till många
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
3 stmorot
-
1 stFänkål
-
1 stsquash
-
2 stpaprikor, gärna olika färger
-
2 stgula lökar
-
3 stvitlöksklyftor
-
100 gchampinjoner
-
1 burkvita bönor i tomatsås
-
1 burkblandade bönor
-
2 förpackningarpasserade tomater, eller krossade/hela tomater
-
1 mskoregano
-
1 mskbasilika
-
salt
-
peppar
Förslag på tillbehör
-
pasta
-
sallad
-
fetaost
Annons
Gör så här
-
1. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor Skölj fänkålen, skala löken och finhacka dem Skölj squashen och skär den i små bitar Skala vitlöksklyftorna och finhacka eller pressa dem Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar Skiva champinjonerna eller skär dem i fjärdedelar
-
2. Stek morötterna i lite olja i en rymlig gryta/kastrull
-
3. Tillsätt lök, vitlök och fänkål, låt steka tills de börjar bli mjuka
-
4. Tillsätt paprika och squash, låt dem steka med tills de också börjar mjukna
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt vita bönor i tomatsås och tomaterna, blanda och låt puttra under lock på svag värme några minuter
-
6. Skölj de blandade bönorna och häll i dem i grytan, blanda även i champinjonerna Smaka av med salt, peppar och basilika och oregano, låt puttra ihop några minuter
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (38 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
