Vegeschnitzel med citrusbulgur & paprikayoghurt

Name: Vegeschnitzel med citrusbulgur & paprikayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Vegeschnitzel; Bulgur; yoghurt; olivolja; Ajvar Relish; bladpersilja; salt; citronsaft; svartpeppar; russin

3 röster

30 min

Medel

Från Hälsans kök

Annons

Servera med en fräsch sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 paket

Vegeschnitzel, (300 g) Hälsans Kök

Citrusbulgur

2 dl

Bulgur
2 msk

olivolja
2 dl

bladpersilja, hackad
1 st

citronsaft, saft & skal
1 dl

russin

Paprikayoghurt

2 dl

yoghurt, grekisk
1/2 dl

Ajvar Relish
salt
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka bulgur enligt anvisning.
Klar

2. Tillsätt olivolja, bladpersilja, citronsaft & skal samt russin. Smaka av med salt & peppar.
Klar

3. Rör ihop ingredienserna till paprikayoghurten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stek schnitzeln gyllenbrun på medelvärme ca 10 minuter, vänd då och då, salt & peppra.
Klar

5. Servera schnitzeln med citrusbulgur & paprikayoghurt och fräsch sallad.