Hem / Recept / Vegansk Pasta Bolognese

Vegansk Pasta Bolognese

Betyg: 4 av 5
1 röst
50 min
Medel
Medlemsrecept

Alltid gott med en stor portion Bolognese! Denna i vegansk tappning.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Pasta Bolognese

  • 1 påse
    Vegofärs
  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 1 st
    röd paprika, hackad
  • 4 st
    vitlöksklyftor, finhackad
  • 800 g
    krossade tomater
  • 4 msk
    Slotts tomatpuré
  • 2 st
    morot, finrivna
  • 1 dl
    rött matlagningsvin
  • 1 msk
    grönsaksfond
  • 1 tsk
    torkad basilika
  • 1 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    strösocker
  • 1 msk
    mushroom soy
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    peppar
  • 2 msk
    olivolja

Tillbehör

  • 1 kruka
    färsk basilika, sköljd och finhackad
  • 500 g
    spaghetti, gärna bönpasta
  • 100 g
    Sesamesan, (näringsjäst, istället för parmesan)

Gör så här

  1. 1. Stek vegofärsen i olivoljan i några minuter. Tillsätt lök, vitlök och paprika och stek ytterligare några minuter.
  2. 2. Slå i resten av ingredienserna och koka upp. Låt småputtra på svag värme i en halvtimme.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Strö över färsk basilika och smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Servera med nykokt pasta och toppa med Sesamesam.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom