Varm smörgås med kantarellstuvning
Betyg: 3.14 av 5
7 röster
30 min
Medel
Annons
Underbart goda smörgåsar som antingen kan serveras som en förrätt eller ett mellanmål.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1 lSvamp, ca 3 dl hackad fräst
-
2 dlost, riven, gärna lagrad
-
1 stpersilja, hackad
-
2 msksmör
Svampstuvning
-
1 mskvetemjöl
-
2 dlmjölk
-
1/2 dlgrädde
-
1/2 tsksoya
-
1 skvättSherry
-
1/2 krmsvartpeppar
-
1 stägg
Tillbehör
-
6 skivorbröd
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader.
-
2. Borsta svampen och skär den i bitar. Lägg svampen i en kastrull och låt det mesta av vätskan koka in. Tillsätt smör och fräs svampen tills det knäpper och fettet klarnat, ca 5-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Smaka av med salt, soja sherry och peppar. Rör ner ägget när stuvningen svalnat lite.
-
4. Täck brödet med svampstuvningen strö över riven ost. Gratinera i övre delen av ugnen, ca 7-8 min. Strö över lite persilja innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.14 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
