Hem / Recept / Varm sallad med anka och ingefära

Varm sallad med anka och ingefära

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Kokboksrecept
Recept av Nigella lawson
Annons

Superfräsch och vacker sallad med mycket smak. Sesamolja, ingefära och apelsin är några av smaksättarna i denna sallad. Från "Nigella bites".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 droppar
    sesamolja
  • 50 g
    isbergssallad
  • 50 g
    vattenkrasse
  • 50 g
    spenat, späd
  • 1 cm
    ingefära
  • 1 st
    chilifrukt
  • 1/2 st
    apelsin(er)
  • 1/2 st
    lime
  • 2 msk
    fiskbuljong
  • 1 st
    ankbröst
Annons

Gör så här

  1. 1. Grilla eller stek ankbröstet till dess att den är genomstekt och saftigt rosafärgad. Låt köttet vila medan du blandar samman fiskbuljongen, saften ur limen och apelsinen, chillin, ingefäran och sesamoljan i en skål.
  2. 2. Tillsätt även överbliven sky från tillagningen av ankan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär köttet på diagonalen i tunna skivor.
  5. 4. Kasta i ankskivorna i skålen och rör samman alla ingredienser ordentligt. Häll över röran på en bädd av spenat- och salladsbladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom