Varm bulgursallad med bladspenat
Betyg: 4 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Druvan
Druvan
Annons
Serveras t ex till grillat kött eller stekt kycklingfilé.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2.5 dlfullkornsbulgur, från Druvan
-
5 dlgrönsaksbuljong
-
1 påsebladspenat, färsk
-
50 gpinjenötter
-
1 burkkidneybönor, röda, en liten burk
-
1 dlparmesanost, grovt riven
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp grönsaksbuljong. Tillsätt bulgur och sänk värmen.
-
2. Låt sjuda under lock i 12 minuter. Ta kastrullen av plattan och låt stå i 5 minuter.
-
3. Hetta upp en torr stekpanna. Lägg i pinjekärnorna. Skaka pannan ofta. Passa dem noga så att de inte bränns. Rosta pinjekärnorna tills de fått fin färg. Salta dem lätt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När bulguren är klar, rör i bladspenat och bönor. Låt allt bli varm och bladspenaten bli en aning mjuk.
-
5. Lägg upp i en skål och strö över pinjekärnorna och parmesanosten
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
