Hem / Recept / Bulgursallad med citronkikärter

Bulgursallad med citronkikärter

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    Bulgur
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 3 dl
    kikärtor, kokta, eller borlottibönor
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 1 msk
    äppelbalsamvinäger
  • 2 msk
    citron(er), pressad saft, + rivet skal
  • 2 msk
    bladpersilja, hackad
  • 1 klyfta
    vitlök, hackad
  • 1 st
    paprika, röd
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med buljongtärning. Tillsätt kokta kikärter eller borlottibönor.
  2. 2. Lägg dem i en skål och tillsätt olja, citronskal och saft, vinäger, hackad persilja vitlök, salt och peppar. Låt marinera medan bulgurn svalnar.
  3. 3. Skär paprikan i bitar och tillsätt dessa samt bulgurn.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
251
kcal
kolhydrater
38
g
protein
9
g
fett
7
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer