Bulgursallad med citronkikärter

Name: Bulgursallad med citronkikärter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bulgur; grönsaksbuljong; kikärtor; olivolja; äppelbalsamvinäger; citron(er); bladpersilja; vitlök; paprika; salt; peppar

0 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

Bulgur
1/2 tärning

grönsaksbuljong
3 dl

kikärtor, kokta, eller borlottibönor
1.5 msk

olivolja
1 msk

äppelbalsamvinäger
2 msk

citron(er), pressad saft, + rivet skal
2 msk

bladpersilja, hackad
1 klyfta

vitlök, hackad
1 st

paprika, röd
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med buljongtärning. Tillsätt kokta kikärter eller borlottibönor.
Klar

2. Lägg dem i en skål och tillsätt olja, citronskal och saft, vinäger, hackad persilja vitlök, salt och peppar. Låt marinera medan bulgurn svalnar.
Klar

3. Skär paprikan i bitar och tillsätt dessa samt bulgurn.
Annons