Vaniljbullar

Vaniljbullar

5 röster 8 ingredienser | 1 timme
Smarriga bullar!!!

Ingredienser

fyllning:

Till ca 30 bullar behövs:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda allt till fyllningen i en bunke.
  • 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 3. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken det ska bli fingervarmt 37grader) Rör ner mjölkblandningen i bunken och rör så jästen löser sig. Rör ner salt, socker och vanilj, tillsätt sedan mjöl tills degen släpper från kanterna.
  • 4. Jäs under bakduk ca 30 minuter tills degen är dubbelt så stor.
  • 5. Ta upp degen på ett bakbord och dela i 2 delar.
  • 6. Kavla ut degen tills den är ca 1/2 cm tjock.
  • 7. Bre på vaniljkrämen och rulla ihop. Skär i lagom stora bitar och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
  • 8. Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk ca 55 minuter.
  • 9. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker innan de sätts in i ugnen.
  • 10. Låt bullarna grädda ca 10-12 minuter.
  • 11. De blir så sjukt goda;)
  • 12. Frys in bullarna när de fortfarande är ljumna då blir de nästan som nybakade när de tas fram ur frysen;)