Ugnsstekt torsk med dillpesto

Name: Ugnsstekt torsk med dillpesto
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: torskfilé; mandelspån; morot; potatis(ar); ströbröd; dill; äpplen; margarin; olivolja; ananas; salt; parmesanost; örtsalt

0 röster

35 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

torskfilé, (tinad)
2 msk

ströbröd
1 msk

margarin
salt

Dillpesto:

25 g

mandelspån, (eller skållad och skalad mandel)
3 msk

dill, finhackad
3 msk

olivolja
50 g

parmesanost, i bit, grovt riven (Grana padano)
örtsalt

Råkost:

300 g

morot, grovt riven
1 st

äpplen, grovt rivet
2 skivor

ananas, i fina bitar

Till servering

1 kg

potatis(ar), kokt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Strö på ströbröd och klicka på margarin. Salta. Stek i 225 grader i 15-20 minuter.
Klar

2. Dillpesto: Kör mandel, dill och olivolja i en mixer. Rör ner riven ost samt örtsalt.
Klar

3. Servera fisken med dillpesto, kokt potatis samt råkost gjord på riven morot, äpple och ananas i bitar.
Annons