Hem / Recept / Ugnsstekt fläskfilé

Ugnsstekt fläskfilé

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons

Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater, gott med pasta eller klyftpotatis till.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    fläskfilé(er), 500-600 g
  • smör
  • 50 g
    salami, i tunna skivor, 6-7
  • tomat, marinerade, soltorkade
Annons

Gör så här

  1. 1. Källa: Arlaköket nr 2 2001
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
  3. 3. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen.
  6. 5. Stek i mitten av ugnen i ca 20 min. Servera med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom