Hem / Recept / Ugnsbakad pumpa med salvia

Ugnsbakad pumpa med salvia

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

De orangeröda pumpatärningarna mot en bakgrund av tomater, salvia och lök framhävs av pastan. Gott till spaghetti eller casareccie.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • svartpeppar, grovmalen
  • salt
  • 4 msk
    vitt vin, torrt
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 knippe
    Salvia
  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 700 g
    Pumpa
  • 300 g
    pasta

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 230°.
  2. 2. Skala, kärna ur och skär pumpan i sockerbitstora bitar.
  3. 3. Flå, kärna ur och tärna tomaterna.
  4. 4. Bred ut pumpatärningar, hackad lök och tomater i en rund bakform och stoppa ner 4-6 stora slaviakvistar. Stänk över olivoljan och låt stå i ugnen i 20 minuter tills pumpan är mjuk.
  5. 5. Finhacka lite fler salviablad, ungefär 1 matsked.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Ta ur formen ur ugnen, slå på vinet, strö över den hackade salvian och ställ formen på medelstark värme i 1 minut. Rör så att allt som fastnat i bottnen lossnar.
  8. 7. Smaka av, lyft av från värmen, rör ner den heta pastan och blanda noga. Servera genast.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom