Ugnsbakad pumpa med salvia
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
De orangeröda pumpatärningarna mot en bakgrund av tomater, salvia och lök framhävs av pastan. Gott till spaghetti eller casareccie.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
svartpeppar, grovmalen
-
salt
-
4 mskvitt vin, torrt
-
1 mskolivolja
-
1 knippeSalvia
-
4 sttomat
-
1 stgul lök(ar)
-
700 gPumpa
-
300 gpasta
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 230°.
-
2. Skala, kärna ur och skär pumpan i sockerbitstora bitar.
-
3. Flå, kärna ur och tärna tomaterna.
-
4. Bred ut pumpatärningar, hackad lök och tomater i en rund bakform och stoppa ner 4-6 stora slaviakvistar. Stänk över olivoljan och låt stå i ugnen i 20 minuter tills pumpan är mjuk.
-
5. Finhacka lite fler salviablad, ungefär 1 matsked.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ta ur formen ur ugnen, slå på vinet, strö över den hackade salvian och ställ formen på medelstark värme i 1 minut. Rör så att allt som fastnat i bottnen lossnar.
-
7. Smaka av, lyft av från värmen, rör ner den heta pastan och blanda noga. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
