Hem / Recept / Tortillasnittar med majssallad

Tortillasnittar med majssallad

Betyg: 3.6 av 5
5 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Det här receptet går supersnabbt, är gott och passar alla i familjen. Tortillasnittarna serveras med en fräsch sallad med smak av lime och persilja. Tips, tortillasnittarna är godast att äta nygjorda, men håller sig i kylen ca 2 dagar. Passar utmärkt på picknick!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tortillasnittar

  • 300 g
    vegetarisk färs
  • 2 msk
    olivolja, cirka, till stekning
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    oregano, torkad
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 förpackning
    tortillabröd
  • 1 burk
    tacosås
  • 150 g
    Ost, riven
  • 2 msk
    olivolja, cirka, till stekning

Sallad

  • 1/2 st
    gurka(or)
  • 1/2 askar
    cocktailtomat(er)
  • 1 burk
    majskorn
  • 1/2 st
    färsk persilja
  • 1 st
    limefrukt(er), Skal- och saft
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt, cirka, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, cirka, efter smak

Gör så här

Förberedelser

  1. 1. Sätt ugnen på 100 grader.

Sallad

  1. 2. Skölj och tärna gurkan smått. Skölj och dela cocktailtomaterna i 4 delar.
  2. 3. Sila av vätskan från majsen. Blanda samman allting i en skål och tillsätt finhackad persilja, skal- och saft från 1 lime samt olja. Smaka av med salt och peppar.

Tortillasnittar

  1. 4. Stek färsen i lite olja i en varm panna så att den tinar och blir varm. Krydda med paprikapulver, spiskummin, oregano, salt och peppar och fräs ytterligare 1 min på låg värme.
  2. 5. Lägg ut 4 av tortillabröden på en skärbräda och bred ett jämt lager av tacosås på varje bröd. Fördela färsen ovanpå och strö över riven ost. Lägg de andra 4 bröden över och tryck ihop.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 6. Hetta upp olja i en stekpanna och stek varje tortilla ca 2 min på varje sida så att de blir fint gyllene. Förvara dem i ugnen medan du gör resten.
  5. 7. Dela varje tortilla i 4 tårtbitar och servera tillsammans med majssallad.

Näringsvärde per portion

fett
35
g
protein
33
g
kolhydrater
66
g
energivärde
734
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer