Hem / Recept / Torsk i vitvinssås

Torsk i vitvinssås

Betyg: 3 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Bra rätt speciellt för dig som har blekt tänderna. Vitare än så här kan det inte bli! Såsen blir fyllig kan man tillsätta grädde på slutet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2.5 msk
    vetemjöl
  • 4 dl
    mjölk
  • 2 msk
    smör
  • 1 dl
    vitt vin
  • 1/3 tärning
    buljong
  • salt
  • 500 g
    torskfilé
  • 1/2 st
    citron(er), rivet skal
  • 1 tsk
    citron(er), pressad
  • Potatis
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull.
  2. 2. Häll sedan i resten av mjölken och vispa upp så det inte finns några mjölklumpar kvar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt smöret, vin och buljong och koka upp under omrörning. Dra ner värmen och låt den fortsätta puttra några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  5. 4. Tillsätt fisken skuren i bitar. Låt koka 4 minuter. Tillsätt rivet citronskal och saft. Servera med kokt potatis eller potatismos.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom