Tommys fläskkarré med honungsstekt palsternacka

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och skär palsternackorna i klyftor. Stek dem på medelvärme i smör tills de är gyllene och mjuka rakt igenom, tillsätt honung och krydda med lite salt och peppar.
2. Klar
   2. Var försiktig med saltet då sardellerna ger en ordentlig sälta. Låt honungen glasera palsternackorna ordentligt.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Skär karrén i skivor och krydda med salt och peppar, bryn smör i en panna och stek karrén på medelhög värme ca 4 minuter på varje sida, låt vila 2 minuter på skärbräda innan servering.
5. Klar
   4. Grovhacka sardellfiléerna och blanda upp palsternackorna. Tillsätt dragonbladen och servera på en gång till karrén.