Hem / Recept / Tomatsoppa med halloumi

Tomatsoppa med halloumi

Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

Receptskapare Ulrika Davidsson.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), liten
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • 400 g
    krossade tomater
  • 1 krm
    basilika, torkad
  • 5 dl
    vatten
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong, eller 3-4 tsk lantbuljong
  • salt
  • 75 g
    halloumiost
  • 1 tsk
    olivolja
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
  2. 2. Tillsätt honung, krossade tomater, basilika, vatten och en buljongtärning.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Mixa till en slät soppa med en stavmixer
  5. 4. Skär osten i tärningar och stek några minuter i olivolja. Toppa soppan med osten.

Näringsvärde per portion

energivärde
225
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer