Hem / Recept / Tomatpaj

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 50 g
    smör
  • 1 dl
    kesella

Fyllning

  • 300 g
    gul lök(ar)
  • 1 burk
    tomat, krossade
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    basilika
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 2 dl
    ost, riven
  • 1/2 dl
    persilja, finhackad
  • 1.5 dl
    kesella
  • 1.5 dl
    mjölk
  • 2 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Hacka samman vetemjöl och smör. Tillsätt Kesella. Låt vila i 30 minuter i kylskåp.
  2. 2. Täck en botten på en pajform med diametern 24 cm. Grädda i 200 grader i 10-15 minuter.
  3. 3. Skär lökarna i tunna skivor och fräs dem i lite smör. Tillsätt tomater, tomatpuré och basilikan. Låt puttra utan lock tills nästan alla vätska kokat bort.
  4. 4. Tillsätt vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5. Häll röran i pajskalet. Strö över ost och persilja.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Vispa samman ägg, Kesella och mjölk och häll det i pajskalet.
  8. 7. Grädda i 200 grader i 30-40 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer