Tom Kha Gai

4 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Den här matiga soppan serveras inte med ris men det går bra om man vill ha den lite matigare.Asiatiska kryddor & råvaror finns ofta I välsorterade affärer & saluhallar. Det går bra med torkade kryddor, halvera då mängden. Det går också att utesluta en krydda om man inte hittar den i affären.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka kokosmjölken med galangalrot, kafir limeblad, citrongräs (endast den nedre delen används), räkchilipasta, fisksås, limejuice och kycklingbuljong i några minuter.
  • 2. Lägg i kycklingfilén när soppan kokat ihop. Koka tills kycklingen är klar. Sänk värmen och lägg i skivade champinjoner och tomater.
  • 3. Garnera med färsk koriander.

Receptet är från: