Tom Kha Gai
Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Den här matiga soppan serveras inte med ris men det går bra om man vill ha den lite matigare.Asiatiska kryddor & råvaror finns ofta I välsorterade affärer & saluhallar. Det går bra med torkade kryddor, halvera då mängden. Det går också att utesluta en krydda om man inte hittar den i affären.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gkycklingfilé(er)
-
400 gkokosmjölk
-
1 bitgalangalrot, skivad
-
2 stlimeblad, kaffir
-
citrongräs, krossat och skivat
-
1/2 mskräkchilipasta
-
2 tsklime, pressad
-
1 tärningkycklingbuljong
-
6 stchampinjoner, färska
-
2 sttomat
-
koriander
-
1.5 mskfish sauce
Annons
Gör så här
-
1. Koka kokosmjölken med galangalrot, kafir limeblad, citrongräs (endast den nedre delen används), räkchilipasta, fisksås, limejuice och kycklingbuljong i några minuter.
-
2. Lägg i kycklingfilén när soppan kokat ihop. Koka tills kycklingen är klar. Sänk värmen och lägg i skivade champinjoner och tomater.
-
3. Garnera med färsk koriander.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
