Hem / Recept / Kyckling röd curry med kokosmjölk

Kyckling röd curry med kokosmjölk

Betyg: 3.71 av 5
454 röster
35 min
Medel
Vintips

Kyckling röd curry med kokosmjölk är en klassiker från det thailändska köket. Kycklinggrytan är mild och passar därför hela familjen med härliga smaker av röd curry, kokosmjölk och citrongräs. Servera med jasminris, en fräsch sallad och pressad lime. Garnera med färsk koriander.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    purjolök
  • 2 st
    citrongräs
  • 2 msk
    Red curry paste
  • 2 msk
    fisksås
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 burk
    kokosmjölk

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Skiva purjolöken tunt
  2. 2. Woka kyckling och purjolök i olja.
  3. 3. Skär citrongräset i tunna strimlor
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ner röd currypaste i kycklingen och tillsätt fisksås, socker, citrongräs och kokosmjölk. Sjud i 3-4 minuter
  6. 5. Servera med jasminris.

Passande viner som matchar receptet

Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (454 röster)

Frågor, tips och kommentarer