Texmex böngryta med chorizo och tortillas

0 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Enkelt, snabbt, gott. Påminner lite om chili con carne. Lätt modifierat från ett ICA-recept.

Ingredienser

Gryta

Tillbehör

  • 8 st tortillabröd, eller annat vitt bröd att rosta
  • 1 st gurka, skivad
  • 1 dl gräddfil, eller creme fraiche
  • 1 stänk tabasco, eller annan het sås, t.ex. Chipotle pasta
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Slå på ugnen, ca 200 grader.
  • 2. Skala och hacka lök. Skär Chorizo i slantar.
  • 3. Fräs löken i olja i en stekpanna 2-3 minuter. Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter.
  • 4. Blanda bönor, tomater och tacosås. Koka i en gryta 2-3 minuter.
  • 5. Häll bönblandningen över korvfräset och låta koka ihop några minuter
  • 6. Värm/rosta tortillabröd i ugnen.
  • 7. Servera med rostat tortillabröd och gurka. Toppa med gräddfil och stark sås efter tycke och smak.